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松江智慧食安是一个食品安全监管APP，消费者可以通过摄像机了解后厨设施和食物制备的操作程序，并始终监控食物安全，同时，消费者还可以在线了解食品的可追溯性和本周的菜单，有兴趣朋友们赶紧来看看吧。
提供食品加工和烹饪室（区域），特殊房间，特殊操作区域，清洁和消毒室（区域）等的公共显示，以便用户可以直接在网上浏览和观察。
目的是让餐饮服务单位的后厨房从幕后走到前台，消除部门，餐饮服务单位和公众之间信息不对称的障碍。
引导公众直接参与食品安全，让消费者监督，从根本上改善食品安全。
从三方（消费者、餐饮单位、监管单位）的视角设计，
既让消费者利用手机APP就可以看到餐饮单位的后厨实时视频、安全资质、消费评论；
又让餐饮单位实现阳光餐饮的成本低，不折腾，不影响营业；
还让监管单位扩展到巡检、执法、溯源等监管业务，形成阳光餐饮、执法监管一体化的智慧城市大数据平台。
1.在线监督食品生产和加工的方法非常透明，可以直接在手机上进行监督；
2.整个过程是公开透明的，可以加强对食品安全的监督，有必要动员全社会的力量共同治理。
3.食品生产环节，从原材料的采购，加工，检验到仓储，物流，销售等环节；
4.为消费者提供透明，完整，诚实，高效的食品信息查询服务。
5.建立一个“从源头到餐桌”的信息透明和可追溯的系统，是实现食品安全社会共同治理的理想手段；
6.最终，它将是一种食品安全模式，其运营者应专心，监管者放心，政府放心，消费者应有尽有。
以上就是小编带来的关于松江智慧食安的相关内容，想知道更多内容的用户，请关注红鼠网吧！
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