馒头嚼的时间久了为什么会甜

红鼠小编为大家带来了馒头嚼的时间久了为什么会甜的答案，今天的支付宝每日一题就是这个喜欢的朋友快来看看吧

支付宝蚂蚁庄园11月8日问题：

馒头为什么越嚼越甜？

咀嚼刺激了味蕾

淀粉分解为麦芽糖

答案：淀粉分解为麦芽糖

答案解析：馒头是中国人传统面食之一，传说是三国诸葛亮所发明，用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。馒头的主要成分淀粉，实际上是一种多糖，多糖几乎没有什么甜味，口腔分泌的唾液淀粉酶，会随着咀嚼时间的延长而把多糖的长链不断切断，从而将其分解成寡糖甚至双糖，而这两种糖的甜味会明显一些。

以上就是这次蚂蚁庄园11月8日每日一题答案的全部内容了，希望能够帮助到大家~

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