2023-05-08 17:52:10
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今天支付宝蚂蚁庄园的题目已经公布，支付宝中小鸡庄园7月12日的第二个问题是一般来说，为什么烤红薯比蒸红薯甜，答对的用户可以领取180g饲料小鸡宝宝饲料作为奖励，不清楚的用户和红鼠网小编一起来看看吧！
问题二：
一般来说，为什么烤红薯比蒸红薯甜?
A.更多淀粉分解成糖
B.额外加了糖
正确答案：
A.更多淀粉分解成糖
答案解析：
红薯在烤的过程中，由于是空气加热，这个最佳温度层持续的时间是比较长的，所以淀粉酶就有更多的时间来分解淀粉，使其转化成甜的糖类(葡萄糖)。而且，就整个大块的红薯块来说，这个最佳温度层是逐渐向里转移的。因此整个大块红薯经过烤制作，由里到外，有很多的糖分存在，所以烤红薯比较甜。
蒸红薯需要利用蒸汽的温度，在蒸制的过程中，水分也会附着到红薯身上，所以吃到嘴里会有一些水水的感觉。
而烤红薯用的是明火，制作过程中直接用热量将红薯烤制成熟，顺便带走了红薯中的水分，所以相比之下，烤红薯比蒸熟的红薯口感干香，这是因为制作过程水分留存多少决定的。
另外，红薯的热量只有等量大米的1/3，几乎不含脂肪和胆固醇，而且红薯本身含有大量的膳食纤维，它能帮助刺激肠道蠕动和消化液的分泌，是很好的低脂、低热量减肥食品。
食用禁忌：
第一，不宜空腹食用红薯。由于红薯含糖量高，空腹吃会使人产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃黏膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。同时，红薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症状。
第二，有胃溃疡、胃胀等肠胃病症的病人不宜吃红薯。红薯的糖分在胃中易产生大量胃酸，增加胃内压力，对于胃不好的人，这会刺激溃疡面或胃黏膜，导致胃部不适。
第三，红薯不能与太甜的东西同吃。因为红薯本身是甜的，如果再加上甜食一块吃，会增加胃食管反流的可能性。
第四，就一天中的时段而言最好在中午的时候吃红薯。因为吃完红薯后，需要在人体内经过4-5个小时的吸收。晚上吃红薯，糖分多了，身体一时吸收不完，容易胀肚。
以上便是小编为大家带来的支付宝蚂蚁庄园今日答案了，是否有帮到你们呢，想要了解更多软件资讯问题，快来关注红鼠网吧！
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