蚂蚁庄园8月18日问题答案汇总

今天支付宝蚂蚁庄园的题目已经公布，支付宝中小鸡庄园8月18日的两个问题的答案分别是什么，答对的用户可以领取180g饲料小鸡宝宝饲料作为奖励，不清楚的用户和红鼠网小编一起来看看吧！

问题一：

摄入过量食盐有什么危害?

A.可能引起高血压

B.可能引起高血糖

正确答案：

A.可能引起高血压

答案解析：

吃盐过多对身体的危害

1.易患高血压，盐可增加血液容量，增加血压。且盐可直接破坏血管壁，加速动脉硬化。

2.易患胃病包括胃癌。因为盐过高可促进胃酸分泌，破坏胃粘膜。高盐是导致胃癌的一个重要因素。所以常去饭店吃饭的人胃癌的比例也较高。

3.增加骨质疏松发病率。盐可促进钙流失，导致骨质疏松。所以少盐等于补钙。尤其一些老年人，多年的饮食习惯，口重，很难改，但人老后骨质疏松发病率很高，盐应该控制一下了，少吃咸菜。

4.皮肤衰老。盐可促进皮肤细胞脱水，加速细胞老化。

控制食盐摄入过多的解决办法

1.餐馆做饭常使用较多的食盐、味精等调味，应尽量避免在外用餐。

2.减少生活中的吃盐量，自觉纠正口味过重而过量添加食盐和酱油的不良习惯，对每天食盐摄入采取总量控制，使用定量盐勺，或用量具量出，每餐按量放入菜肴。

3.改变烹饪、饮食习惯，以计量方式(定量盐勺)减少食盐的用量，培养清淡口味，逐渐将食盐用量控制在5g以内。尤其要重点培养儿童的清淡饮食，从小养成健康的饮食生活习惯。

食盐过多会造成的后果

1.反应力变慢

长期食用过量的食盐可能会导致我们脱水现象的发生。当发生脱水现象时可能会给我们的身体器官造成一定的伤害，影响到我们的反应力，造成我们思维的迟钝，因此我们在日常生活中一定要控制食盐的摄入量。

2.发现自己的手指变粗

很多人都会发现这样一种现象，自己的手掌并没有变大，自己的体型也没有发生明显的变化，但是从前可以轻易带上了戒指，却戴不进去了，那么可能就是我们在日常生活中所食用了过量的食盐。食盐摄入过多可能会给我们的身体造成一些影响，手指变粗是其中之一。

血压的标准：

专家提醒：当高压和低压分属于不同级别时，以较高的分级为准!血压越高，发生心脑血管事件的风险也就越高。

高血压饮食建议：

问题二：

一般来说螃蟹煮熟后为什么会变红?

A.虾青素遇高温变红

B.螃蟹的体液渗出

正确答案：

A.虾青素遇高温变红

答案解析：

虾蟹外骨骼的色素区内含有一种原虾红素，是属於类胡萝卜素，该色素原为橙红色，但可与不同种类的蛋白质相结合，而会变为红、橙、黄、绿、蓝紫等其他颜色。当蛋白质破坏、变性或与原虾红素分离时，颜色即变为原来的橙红色，因此虾蟹煮熟后，外壳会变为红色 。在螃蟹、虾子的外壳下面的皮层里,有许多色素细胞，可以显现出不同颜色，而且随着环境的明暗，这些色素细胞还能伸张或收缩，当环境较亮的时候，色素细胞就会伸张，虾蟹的颜色就比较鲜明，环境较暗的时候，色素细胞就收缩，虾蟹的颜色看起来也比较不明显。

在一般状况下，活生生的螃蟹、虾子的外壳都是青绿色的。但是,当螃蟹、虾子下锅以后，大部分的色素遇到高温都分解掉了，只有虾红素不怕热，遇到高温不会分解，反而显现出鲜艳的红色，所以,煮熟的螃蟹、虾子就变成红色的了。

是因为虾子、螃蟹体内原本含有一种物质叫虾青素，会使整体看起来绿绿的煮沸时，因为虾青素的氧化作用，所以变成红色!

类胡萝卜素中，以还原虾红素为最重要，它是构成虾及鲑鱼等红色主要物质，原虾红素存在虾外壳中，因与蛋白质结合，所以成蓝紫色，一旦受热使蛋白质变性，就立刻恢复原来的红色 但班鳌黄质与蛋白质结合时，仍呈现黄、橘，或红色，这就是有些虾或螃蟹在活体时，其外壳本身就是红色的原因。

虾青素的功效

1.防紫外线辐射

紫外线辐射是表皮光老化和皮肤癌的重要原因。研究表明，虾青素对谷氨酰胺转胺酶具有特殊作用，能够在皮肤受光照时消耗腐胺，口服虾青素对腐胺积累的抑制作用比口服维生素A更强。因此，虾青素的强抗氧化性使它成为潜在的光保护剂，有效清除引起皮肤老化的自由基，保护细胞膜和线粒体膜免受氧化损伤，阻止皮肤光老化。

2.增强免疫力 　　

虾青素能显著影响动物的免疫功能，在有抗原存在时，能明显促进脾细胞产生抗体的能力，增强T细胞的作用，刺激体内免疫球蛋白的产生。虾青素有很强的诱导细胞分裂的活性，具有重要的免疫调节作用。

2.抗炎抗感染特性 　　关节疼痛和关节炎通常是自由基导致的氧化损伤所致。虾青素较强的抗氧化特性有助于抑制自由基， 减少其对关节的氧化损害。已有研究表明， 给小鼠饲喂富含虾青素的雨生红球藻粉，能够激活T淋巴细胞的应答，从而降低幽门螺杆菌对胃的附着和感染。

4.缓解运动疲劳,增强机体能量代谢 　　

研究表明，虾青素可以作为一种抗氧化剂能抑制自由基对机体的氧化损害作用。口服虾青素还可以强化需氧代谢，增加肌肉力量和肌肉耐受力，迅速缓解运动疲劳，减轻剧烈运动后产生的迟发性肌肉疼痛。

5.眼和中枢神经系统的保护作用 　　

人类视网膜和中枢神经系统(脑)富含不饱和脂肪酸，因此，氧化产生的自由基很容易使其发生过氧化损伤。有研究表明，虾青素 很容易通过血脑屏障和细胞膜，能有效地防止视网膜的氧化和感光细胞的损伤，以及对中枢神经系统尤其是对大脑起到保护作用。

以上便是小编为大家带来的支付宝蚂蚁庄园今日答案汇总了，是否有帮到你们呢，想要了解更多软件资讯问题，快来关注红鼠网吧！

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