蚂蚁庄园10月11日问题答案汇总

今天支付宝蚂蚁庄园的题目已经公布，支付宝中小鸡庄园10月11日的两个问题分别是，答对的用户可以领取180g饲料小鸡宝宝饲料作为奖励，不清楚的用户和红鼠网小编一起来看看吧！

问题一：

古人喝茶也都是用沸水冲泡茶叶吗?

A.不是，明代才流行

B.当然是

正确答案：

A.不是，明代才流行

答案解析：

现在大家所熟知的，茶都是泡出来喝的，所以叫泡茶，但这种喝茶方式并不是一开始就是这样的，那古人是怎么喝茶的，喝茶的方法又是怎么演变的呢?

煮茶

三国时期，有青梅煮酒论英雄的佳话，其实，从西汉开始，人们都是用煮茶的方式来喝茶的，一直到初唐的时候还十分盛行。在这个时间段，喜欢喝茶的人直接采摘茶叶或者制成干茶，然后直接放到水中煮了饮用，这是最普遍最常见的。在更早的时候，茶叶还和其它的食材一起煮，当作菜汤来饮用的，知道后来一些文人雅士单独将茶叶煮水，并且逐渐发展出了饮茶的文化，使得喝茶逐渐成为时髦，逐渐成为高雅。虽然到后面大多数人喝茶的方式逐渐改变，但是部分少数民族还是保留煮茶的方式，比如藏族、蒙古族、回族等。

煎茶

这种方式主要是盛行在中晚唐，煮茶的方式太过于豪放粗狂，逐渐被淘汰，更多的人开始学习陆羽在《茶经》里所说的煎茶。煎茶是将茶叶制成饼茶，并且烘烤到“虾蟆背”时，趁热包好，等饼茶冷却后研磨成细末。煮水后将沸水舀出来，再冲以茶末，趁热连饮。这个方法十分得讲究，但是十分受文人雅士的追捧，所以在中晚唐时期十分盛行，后来传到日本、韩国等地区，对他们的茶道发展起着十分重要的作用。

点茶

这个喝茶方式主要流行于宋代，源于煎茶法但又更加复杂、精密。首先是将纸包好的饼茶碾压成细末，然后放入茶盏里，注入开水，在注水的过程中，用茶筅慢慢搅动茶水，直到茶水面有乳沫时就饮用。这种方式后来传入日本，现在日本的抹茶道采用的就是点茶法。

泡茶

泡茶这种方式是在明清之后才开始流行的，方法较之前的简单易操作，只需要将茶叶放到茶壶或者盖碗中，再用沸水冲泡就可以了。正是有了这种喝茶方式，茶叶才走向普罗大众，成为更多人日常生活中的重要部分。

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问题二：

以下哪一种方法可以更好地防止削好的苹果变色?

A.淡盐水泡两三分钟

B.用纯净水冲一下

正确答案：

A.淡盐水泡两三分钟

答案解析：

1、先打一小盆清水，然后放上几滴柠檬汁，在把削完的苹果放到水里浸泡一会儿，就不会变色啦!!

2、在削苹果之前用盐在表皮上搓一下，然后洗掉，再削苹果，这样削出来的苹果，不但不会氧化，而且比削完再用盐水泡能保存更长的时间，且没有咸味。

3、把没削的苹果放到温的盐水里泡五分钟再削就不会变色而且味道脆甜，如果先削了皮也没关系把削好的苹果在盐水里沾一下，放很长时间也不会发黄变色。

拓展资料：

为什么削皮后的苹果会变色?爱吃削过皮的苹果的小朋友都知道，削过皮的苹果不一会儿就变成了褐色，原来苹果里含有一种氧化酶，它接触到空气后会变成褐色，另外，小刀在削果皮的时候，刀上的铁与果肉一种叫鞣酸的物质发生反应，产生出叫鞣酸铁的物质，覆盖在削开的苹果皮表面，加重了褐色。

为什么煮熟的螃蟹会变红?螃蟹在锅里一定是被热死的，要不它怎么连身体都热红了呢，的确，螃蟹的外壳里含有一种怕热的色素，叫虾青素，螃蟹活着的时候，虾青素跟体内的蛋白质结合在一起，并不显红色，而在加热后，蛋白质发生了变化，将色素分离出来，血壳儿就显得红彤彤的了。

水为什么总是旋转着进入水水道入口?这个问题的答案也许会让你大吃一惊这个现象是地球自转造成的，在北半球水是逆时针转着进入下水道的，在南半球水是顺时针转着进入下水道的，而在赤道地区，水进入下水道是不会转的。

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