口感越粗糙的食物，膳食纤维越高，这种说法

今天支付宝蚂蚁庄园的题目已经公布，支付宝中小鸡庄园10月26日的第一个问题是口感越粗糙的食物，膳食纤维越高，这种说法，答对的用户可以领取180g饲料小鸡宝宝饲料作为奖励，不清楚的用户和红鼠网小编一起来看看吧！

问题一：

口感越粗糙的食物，膳食纤维越高，这种说法?

A.有些片面

B.完全正确

正确答案：

A.有些片面

答案解析：

不是的哦，根据物理性质的不同，膳食纤维分为可溶性和不可溶性两类。不可溶性纤维主要存在于麦麸、坚果、蔬菜中，因为无法溶解，所以口感粗糙。主要改善大肠功能，包括缩短消化残渣的通过时间、增加排便次数，起到预防便秘和肠癌的作用，芹菜中的就是这种纤维。大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、燕麦等都含有丰富的可溶性纤维，能够减缓食物的消化速度，使餐后血糖平稳，还可以降低血降胆固醇水平，这些食物的口感较为细腻，但也有丰富的膳食纤维。如果你有便秘困扰，建议你多吃含有丰富膳食纤维的蔬果，也可选择膳食纤维补充剂来补充膳食纤维，膳食房膳食纤维粉我有在吃，效果不错的。

哪些食物中膳食纤维含量很高？

1、芹菜：每杯16千卡。芹菜是最著名的“负卡路里”食物。美国营养和饮食学会的发言人安杰尔·莱蒙德解释说：“这是因为吃掉芹菜后，身体需要消耗更多能量来消化它，这被称为食物产热现象”。

2、甜椒：每个30千卡。可以把它们切成条状，扔进锅中爆炒;或者把它们掏空，再用瘦牛肉丁和燕麦粉填满，进行烘焙。甜椒不仅热量低，还适合各种烹调方式。

3、羽衣甘蓝：每杯33千卡。莱蒙德说：“对这种蔬菜摄入较少的人群，体重往往较高。这种蔬菜会降低一天内的热量摄入总量。”

4、西兰花：每杯31千卡。十字花科蔬菜是“零卡路里”食物，其中西兰花是最佳选择。可以将其蒸煮来作为零食。

5、紫甘蓝：每杯22千卡。莱蒙德说：“紫甘蓝对心脑血管有益，同时还会克制吃零食的冲动。”

6、菜花：每杯27千卡。如果你不喜欢生菜花的味道，莱蒙德建议，不妨对菜花进行蒸煮并通过香料或者少许柠檬片调味。

7、圣女果：每杯27千卡。它是你在这份名单上看到的唯一的“水果”。通常来说，每份水果大约会提供60千卡的热量，是那些非淀粉类蔬菜热量的两倍。圣女果却处于水果热量谱系的低端。

膳食纤维怎样吃，才能越吃越健康？

有研究表示多吃膳食纤维高的食物对延长寿命有帮助，所以人们都疯狂去吃富含膳食纤维的食物，特别是一些粗粮，但其实膳食纤维并不是吃得越多越好，摄入过多对我们的健康也有一定的影响，我们需要适当和适量地摄入高膳食纤维的食物才能对身体有益。

首先，膳食纤维是一种既不能被人体消化又不能被吸收的物质，其中膳食纤维有可溶性的和不可溶性的两种大类。可溶性膳食纤维能量低，在人体内可以延缓其他碳水化合物被人体吸收，从而起到降低血糖血脂的作用，这种膳食纤维常见于魔芋、果胶等食物中。全谷类食物是我们日常生活中最常见的不可溶性的膳食纤维，这类食物粗纤维多，可以促进我们肠道的蠕动，并且有加快排便的作用，所以很多减肥人士也很喜欢吃粗纤维。但其实对于我们人体健康来说，两种膳食纤维都有益健康，但也不能乱吃和多吃，我们要根据自己的需要来选择适当的膳食纤维。

然后根据科学研究表示，每天摄入膳食纤维的量应当在25到30克之间，摄入谷类和豆类食物50到150克，摄入薯类食物50-100克，并且推荐粗粮食物占主食的三分之一到一半。膳食纤维在粗杂粮、豆类、菌藻类和蔬菜水果中含量丰富，像黑豆、红豆、黄豆等豆类是两类膳食纤维的含量都非常高的食物，木耳、海带等菌类和胡萝卜、红薯、香蕉、苹果等蔬菜水果都含有丰富的膳食纤维，我们可以将这些高膳食纤维的食物融入日常饮食当中，但也要注意要摄入的食物要多元化，并且不可过多摄入，膳食纤维摄入过多会影响一些营养物质的吸收，从而导致营养不良，所以要注意食物的搭配。 最后，膳食纤维是一种对人们有益的物质，但也不是多多益善，我们要在日常饮食中适当的加入高膳食纤维的食物。

以上便是小编为大家带来的支付宝蚂蚁庄园今日答案了，是否有帮到你们呢，想要了解更多软件资讯问题，快来关注红鼠网吧！

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